¿Cómo encuentro enlaces profundos en Android para iniciar aplicaciones como YouTube, Netflix?

Como desarrollador, no puede hacer nada al respecto, ya que todo depende del código de agente de usuario del navegador. Bueno, solo espere que sus usuarios borren los valores predeterminados en la configuración o recomiéndeles que lo hagan.

es decir, Configuración> Borrar valores predeterminados y caché

Tres cosas que puedes hacer:
1. No modifiques ni acortes el enlace de YouTube o Netflix. Manténgalo en estado original, de modo que App_DEFAULT_LAUNCHER # DEBUG pueda identificarlo e iniciar la aplicación adecuada.
2. Recomiende al usuario de su aplicación que borre los valores predeterminados en Configuración> Navegadores> Borrar valores predeterminados, para que los usuarios de sus aplicaciones puedan elegir por qué aplicación desean abrir el enlace.
3. Cree una variable de prioridad después de la depuración como un archivo en el Agente de usuario, es decir, depuración> Valor entre 0 y 9, de modo que se pueda resolver cualquier conflicto entre el iniciador de aplicaciones (aunque el motor de Android se ocupa automáticamente de este problema).