¿Qué editor de PHP (lenguaje de programación) bueno y estable en Windows 7?

Depende de su presupuesto y objetivos. Si está buscando un IDE gratuito, pruebe PDT (http://www.eclipse.org/pdt/). Está basado en Eclipse, y es una versión reducida del Zend Studio más completo. Zend Studio es relativamente caro, pero es un excelente entorno de desarrollo para el desarrollo serio de PHP.

Si está haciendo una combinación de desarrollo front-end y back-end, Dreamweaver CS5 es una buena opción. En combinación con un entorno de prueba, como XAMPP o MAMP, le permite ver la salida de sus scripts directamente en la ventana de documento, lo que le permite ver los cambios en la hoja de estilo en tiempo real. Es compatible con WordPress, Drupal y Joomla! fuera de la caja. Para los codificadores manuales, tiene verificación de sintaxis, autocompletado para variables y sugerencias de código y documentación completa para PHP 5.2. También admite sugerencias de código para marcos de terceros y clases y funciones personalizadas a través de la introspección de código. Sin embargo, carece de algunas características importantes necesarias para el desarrollo serio de PHP, como un depurador y soporte para PHPDoc.

Recomiendo aptana, basada en eclipse pero mucho más fácil de usar. Tiene las características complejas que espero de un editor, pero también me permite agregar características de depuración que están disponibles para eclipse cuando sea necesario.

Hay una versión gratuita

http://aptana.com/

PHP es solo texto, por lo que el bloc de notas puede hacer el truco. Uso notepad ++ para muchas tareas de php y filezilla como mi cliente ftp. Esta podría ser la forma más fácil y rápida de comenzar inicialmente.

Si está desarrollando a tiempo completo, puede ser bueno invertir tiempo configurando eclipse o netbeans con su entorno de trabajo.