No estoy seguro de todas las alternativas enumeradas en su pregunta.
Comparando HHVM con PHP7, puede ver el artículo aquí: HHVM vs PHP 7 – La competencia se acerca – Kinsta. No hay mucho para elegir entre los dos, y en caso de que tenga un sitio web de drupal, la elección se vuelve más fácil con PHP7.
Al llegar a la parte de Apache vs Nginx, puede ver otro artículo aquí: NGINX vs. Apache: nuestra visión de una pregunta antigua. Este artículo lo pone claramente a favor de Nginx. Citando la línea de este artículo:
- ¿Cuál es la diferencia entre una directiva y un servicio en Angular?
- ¿Es posible desarrollar un sistema de inicio de sesión seguro que sustituya una base de datos MySQL por una matriz PHP?
- ¿Cuál puede ser una buena pregunta de investigación para una tesis de maestría sobre Ruby on Rails?
- ¿Cuál es el editor que puedo usar para escribir códigos HTML y ejecutarlo directamente en un navegador? Como muchos editores no están dando la opción de ejecutar en la web?
- ¿Cuál es la diferencia entre AngularJS, Node.js y ExtensiveJS?
“ Apache es como Microsoft Word. Tiene un millón de opciones pero solo necesitas seis. NGINX hace esas seis cosas, y hace cinco de ellas 50 veces más rápido que Apache. ”
En una nota personal, he usado Apache + PHP y Nginx + PHP (PHP-FPM) y según mi experiencia, he descubierto que PHP-FPM y Nginx proporcionan el mejor rendimiento.
Espero que esto te ayude a tomar una decisión informada.