¿Pueden ciertas aplicaciones ver su información personal sin tener conectividad?

No, no se puede enviar nada sin conectividad a ningún servidor, eso es completamente imposible. Si tiene conectividad sin darse cuenta, entonces es posible, pero ninguno de los dispositivos convencionales de los fabricantes de Apple o Android lo hace.

Con respecto a la pregunta de “¿Qué pasó con la privacidad”? Bueno, nunca cambió. Simplemente no miró lo que firmó en el acuerdo de licencia de usuario final para las aplicaciones, establece claramente cómo se manejan cosas como la privacidad allí.

Con respecto a la noción de “ir a sus servidores para que miren sin conexión” Eso no es posible en absoluto ya que un servidor sin conexión es un servidor inaccesible, además de las aplicaciones y redes sociales más seguras, es MUY limitado quién puede y quién no puede acceder a los datos personales. exactamente por la razón de proteger su privacidad y generalmente se limita a menos de 10 personas que realmente tienen acceso a los datos en cuestión y esas personas son altamente monitoreadas para que no abusen de su acceso.

No, pero puede recopilarlos y guardarlos sin conexión y cuando se conecten los enviarán a su servidor.