¿Cuáles son buenos talleres de diseño web / móvil UX / UI y desarrollo de juegos web / móvil para principiantes completos?

La primera parte sería aprender html5, que se ha preguntado antes: la respuesta de Abhinav Sharma a ¿Qué es un MOOC para aprender HTML5? Esos son todos recursos bastante buenos. Hay suficientes recursos gratuitos para aprender html5 que no debería pagar para averiguar si le gusta. Solo use w3c y htmlgoodies.com para jugar al principio, luego tal vez los tutoriales de Lynda sobre html5 y UX si necesita un programa más estructurado que no sea el que ya se ha indicado.
El libro de diseño del no diseñador es una buena interfaz de usuario y un libro de diseño general (
http://www.amazon.com/The-Non-De…) y es un buen lugar para comenzar en ese frente.

A dónde quiere ir después de eso depende en gran medida de ella. Mantengo que el mejor camino hacia el desarrollo de juegos sigue siendo el camino que describí en esta respuesta: la respuesta de Andrew Quesenberry a ¿Cómo hago para aprender a hacer juegos? Como es aficionada, en realidad recomendaría usar un motor en lugar de hacer su propio motor html5, como para un principiante, eso es un ejercicio de frustración. Algunos motores que se construyen para html5 son: Unity 5, Unreal 4, Game Maker Studio, Construct 2 o Cocos 2D-X. Puede encontrar una lista más completa aquí: https://html5gameengine.com/tag/2d