¿Cómo crearía una aplicación de video basada en suscripción para iOS sin codificación?

No es Buena idea.

Puedo predecir que su aplicación terminaría bastante lenta y con errores.

Soluciones como Apppresser “convierte” su sitio web en una aplicación principalmente ejecutando los componentes HTML en un navegador móvil. Imagínese navegar en YouTube en Safari en lugar de en su aplicación, esa es la experiencia del usuario que obtendrá. Por supuesto, este es el peor de los casos. Es posible que lo hayan optimizado utilizando tantos componentes nativos como sea posible, pero si está buscando construir una aplicación de video, dudo mucho de su efectividad.

A diferencia del texto y las imágenes, el contenido de video es mucho más complicado de administrar. Existen diferentes codificaciones para video y audio, sin mencionar el tamaño de los datos. Incluso si logran reproducir tus videos en un reproductor HTML5, ¿qué hay de reproducirlo en pantalla completa? ¿Es compatible con Airplay? ¿Puedes adelantar / retroceder tu video? Y la lista sigue y sigue …

Entonces, mi humilde consejo es que contacte a un desarrollador para construir la aplicación por usted. El resultado valdrá su dinero si se toma en serio su producto.

Buena suerte.

Puede usar una plataforma SAS, como la Plataforma de membresía de video: Uscreen para lograr esto, proporcionan un servicio de construcción de su propio tipo Netflix.