¿Qué tipo de problemas observas en los restaurantes que una aplicación puede resolver?

Me encantaría tener una aplicación que pueda alejar a cada desarrollador / empresario / tipo con una idea que golpee a los restaurantes como mercado.

Lo entiendo, hay un montón de restaurantes por ahí. Es un entorno rico en objetivos y si pudieras obtener solo el 0,0001% de los restaurantes del país para usar tu aplicación, estarías haciendo mucho scrilla que … Ima te deja terminar, pero primero considera esto:

Los restaurantes tienen bajos márgenes de ganancia. Corramos con el número ampliamente bandido del 5%. Eso significa que si rompo un plato que cuesta $ 10, tengo que vender $ 200 en productos para cubrir ese plato. Entonces, aunque su aplicación wiz bang es increíble y solo $ 50 al mes, no estoy interesado a menos que pueda mostrarme cómo va a sacar dinero loco.

Hablando de eso, la mayoría de los técnicos no saben nada sobre la industria. Su única experiencia consiste en derribar a algunos en el bar y, sin embargo, piensan que son los primeros en llegar a un juego que no se puede perder / seguro ganar / ¿sería un imbécil para pasar esta aplicación? “No realmente, esta aplicación llenará tus mesas en horas libres. ¿No quieres más clientes ?: “No, en realidad esta aplicación transmitirá los precios de la hora feliz para que puedas competir contra todos los otros restaurantes al tener una carrera hacia abajo en los precios”. “No, realmente esta aplicación …” STFU y GTFO.

Los dueños de restaurantes son notorios tecnófobos. El sistema MostPoint Of Sales cuesta una tonelada de dinero y es una mierda (realmente lo que significa POS) que solo se rompe en las noches de fin de semana y mata la cocina. Cada dos días, algunos shmo quieren perder el tiempo de los propietarios mostrándoles las tarifas de procesamiento de tarjetas de crédito más nuevas y más bajas. Estás en el interminable “diles que hagan una cita” “No estoy aquí” “diles que estoy en la lista de muertos”.

La mayoría de los vendedores huelen a vendedores. No quiero comprarte un reloj y no estoy comprando un Honda usado, así que deja de vender. No compro de una polla oscilante de la calle con cuentos de gloria y enormes montones de dinero escondido en montones en todo el restaurante solo para ser descubierto por su ingeniosa aplicación. Trabajo con personas de confianza. No te conozco y no me gusta tu técnica de venta dura.

No hay testimonios de personas que conozco? GTFO

¿Cuánto mes por cuántos años? GTFO

¿Qué haces aquí durante la hora del almuerzo?

¿Qué haces aquí a las 5:00 cuando el servicio de la cena está a punto de comenzar?

Las probabilidades en tu contra están apiladas. Buena suerte. Y pide una cita antes de oscurecer mi puerta.

Michael Young dio una respuesta perfecta al abordarlo desde la perspectiva del dueño del negocio; Si puede obtener respuestas similares honestas y prácticas de los clientes, entonces puede tener algunos problemas reales;

A continuación, los mapearía todos en un esquema de experiencia del cliente (si desea que el cliente del restaurante sea ‘el cliente’ en su análisis), junto con todos los problemas que potencialmente puedan encontrar.

Entonces diseñaría mi aplicación solo en torno a esos problemas. Le garantizamos que encontrará mucho más de lo que la gente le dirá, por lo que deberá priorizar y luego asegurarse de que su aplicación tampoco agregue problemas adicionales en sí misma.

Estoy con Michael Young aquí.

Aquí es donde estoy en la mayoría de las aplicaciones:

  1. Sé más sobre la industria de restaurantes que el pinchazo que escribió la aplicación.
  2. Sé más sobre marketing que el pinchazo que escribió la aplicación.
  3. El mercado está saturado de pinchazos que intentan encontrar un problema para que su aplicación lo resuelva.
  4. Soy experto en tecnología y sé una mierda cuando lo veo. Si quiero alguna forma de funcionalidad digital, probablemente ya la haya instalado.
  5. El vendedor no podrá articular la investigación, los cálculos de marketing o cualquier otra cosa que no sea “te da más seguidores y me gusta” y “por favor, deja de llamarme esa palabra desagradable”.
  6. Te distraerán de cosas que realmente funcionan y que tienen un historial de trabajo.

La aplicación ideal sería algo que localizaría la dirección IP del vendedor y enviaría un billón de voltios.

Ninguno en absoluto.

Los restaurantes se basan en dos cosas. Estas dos cosas son personas y comida. Ha sido así durante literalmente miles de años. Cualquier problema en el simple proceso de alimentar a las personas ya se ha solucionado. No todos los restaurantes emplean estas soluciones, pero existen.

Ninguna aplicación proporcionará NUNCA una solución que no se haya pensado.

¿Cuánto tiempo tendré que esperar por una mesa?

¿Puedo hacer un pedido de comida antes de llegar al restaurante?

¿Dónde está mi camarera?

¿Dónde está mi comida?

¿Puedo cambiar ese orden?

Esta comida apesta, ¿puedo hablar con alguien a quien le importe?

¿Dónde está mi cheque?

La próxima vez que esté aquí tengo que recordar algo.