¿Es posible que un principiante absoluto cree una aplicación para iPhone todos los días durante 30 días seguidos? (suponiendo que las aplicaciones tengan una funcionalidad simple)

Depende de cuán simples sean las aplicaciones … pero creo que aprenderías mucho más escribiendo una serie de aplicaciones cada vez más complejas que escribiendo lo que encaja en un día.

(la aplicación de iOS más simple ni siquiera tiene código, solo usa un guión gráfico para mostrar texto fijo; pasar de eso a escribir una aplicación de reloj debería ser bastante trivial … pero no tardará demasiado en quedarse sin cosas que pueda hacer en un día que te enseñe mucho)

Ahora no sé si te refieres a crear una aplicación diferente todos los días o aprender a crear una parte de una aplicación todos los días.

Si te refieres a un día diferente, entonces sí, es posible, pero estas aplicaciones tienen que ser mínimas, pero ¿por qué harías eso? Terminas con 30 aplicaciones diferentes. Puede elegir una idea e intentar construirla durante 30 días para ver hasta dónde llega.

Si quiere decir que aprende a crear una parte diferente de una aplicación todos los días, como hoy aprende a crear el menú de inicio, mañana aprenderá la página de inicio de sesión y así sucesivamente. Esto es más práctico y después de los 30 días te sientes más seguro para salir y crear una aplicación completa.