¿Una aplicación que utiliza el diseño de material de Google sería aceptada en la AppStore de Apple?

Apple apoya los diseños de materiales. Hay muchas aplicaciones de iOS en App Store que utilizan diseños de materiales. Todas las aplicaciones de iOS de Google utilizan diseños de materiales (Keep, Gmail, etc.). Y esto no es motivo de rechazo en absoluto.

No hay nada en la especificación de Material sobre solo aplicar a las plataformas de Google. Todos los beneficios de un sistema de diseño unificado son tan relevantes en iOS como en cualquier otra plataforma. Si compara las Directrices de interfaz humana de Apple con las Directrices de diseño de materiales de Google, notará que la especificación de Material es mucho más profunda y más obstinada. En contraste, las pautas de Apple no son tan prescriptivas, particularmente cuando se trata de aspectos visuales como la tipografía, el color y los diseños. [1]

[1] Tutorial de diseño de materiales de Google para iOS: primeros pasos

sí, seguro, angular.js es creado por google, luego también creó un diseño de material que es la función de control base de angular.js.
utilizar el diseño del material para la interfaz de usuario de la aplicación será perfecto

¿Te refieres a todas las aplicaciones de Google que usan diseño de materiales que puedes encontrar en la tienda de aplicaciones de Apple? Claro, serán aceptados.

El diseño del material y los estándares de diseño plano que Apple defiende son relativamente similares en muchos aspectos en comparación con algunos de los estándares de diseño anteriores. O peor, para las aplicaciones que carecen de estándares de diseño.

Sí. No existe una regla contra la estética visual. Las aplicaciones de Google (Gmail, Inbox, Play Music, Docs, etc.) están todas en la App Store y están diseñadas con Material Design.