Sí, Swift es un lenguaje muy productivo para el desarrollo. Definitivamente una mejor opción para MVP que Objective-C.
Recientemente escribí sobre la productividad de Swift para otra pregunta (aquí: ¿la codificación en Swift es más rápida o más productiva que en Objective-C?), Una cita relevante:
Usar Swift se siente significativamente más productivo que usar Objective-C por muchas razones, la principal es la seguridad de tipo. Capté muchos problemas que habrían sido errores (compilación completa, luego probar, luego romper, luego corregir ciclos) me molestaron en Objective-C con solo errores de autocompletado e inline durante la escritura de código en Swift. Esto significa que paso más tiempo probando el flujo de usuarios y mi aplicación real que luchando con la sintaxis o la estructura del código.
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He escrito dos aplicaciones MVP en Swift en los últimos 6 meses y lo volvería a hacer en un abrir y cerrar de ojos.