Sí, es posible hacerlo.
Pero tendrá que tener acceso a los privilegios de “administrador” en su teléfono. Esto se conoce comúnmente como “rootear” su teléfono o “rootear”.
Luego, tendrá que instalar una ROM personalizada o mezclarse con la “ROM de fábrica”; Recomiendo la primera opción; Instalar un firmware ROM personalizado como cyanogen.org o similar.
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Con una ROM personalizada, podrá eliminar, cambiar o personalizar las aplicaciones como desee.
Tenga en cuenta que este no es un procedimiento simple y no está destinado a ser realizado por “usuarios finales”, “usuarios nuevos” o “aficionados”, ya que todo esto puede hacer que su teléfono sea totalmente inutilizable, lo que comúnmente se conoce como un ladrillo”. Lea y aprenda … comprenda especialmente qué implica.
Si su problema es el espacio de almacenamiento / memoria. Quizás antes de hacer todo lo anterior, le recomiendo que pruebe una aplicación llamada Link2SD.
Con esta aplicación y una tarjeta de memoria microSD (suponiendo que su teléfono acepte este tipo de memoria externa), puede “extender” la memoria del teléfono de manera similar a la memoria virtual. Si no es la solución ideal, pero al menos le da un poco más de “vida” a los teléfonos que tienen tan poco espacio de memoria. Le hice eso a un Nexus One hace un tiempo y, aunque ya no es mi teléfono principal, funciona bien.
Aquí hay un puntero para comenzar, recuerde leer, leer, leer y aprender:
[GUÍA] Huawei IDEOS X3 (U8510) | Raíz | CWM | CyanogenMod 7.2
Espero que esta información sea útil.