No especificó teléfono o tableta …
Para los teléfonos, es más o menos imprescindible apoyar el paisaje para ver videos o jugar juegos. Además, lo consideraría para cualquier aplicación que implique escribir mucho, porque poder escribir en un teclado más ancho es algo que los usuarios esperan de las aplicaciones que se envían con el dispositivo. De lo contrario, probablemente no valga la pena hacerlo a menos que sea realmente fácil de soportar.
Para tabletas, debe admitir todas las orientaciones. Aquí está la nota de Apple en el HIG:
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En iPad, trate de satisfacer las expectativas de los usuarios al poder correr en todas las orientaciones. La gran pantalla del iPad mitiga el deseo de las personas de girar el dispositivo hacia el paisaje para “ver más”. Y debido a que las personas no prestan mucha atención al marco mínimo del dispositivo o la ubicación del botón de Inicio, no ven el dispositivo como tener una orientación predeterminada. Esta experiencia lleva a las personas a esperar que las aplicaciones funcionen bien en la orientación del dispositivo que están usando actualmente. En la medida de lo posible, su aplicación debería alentar a las personas a interactuar con el iPad desde cualquier lado, proporcionando una gran experiencia en todas las orientaciones.