3 meses a 3 años.
Si sus requisitos para el producto fueran absurdamente simples, podría ser posible producir algo en 2 semanas. Digo producto porque no está claro qué quieres decir con plataforma . La plataforma para mí es una caldera diferente de pescado que suena más como 2 años que 2 semanas.
Supongamos que se refería a una aplicación simple implementada en la nube usando Responsive Web Design para que se visualice de forma aceptable en cualquier tamaño de pantalla. Si querías Android nativo e iOS nativo, no pasarán 2 semanas. Pero supongo que no necesita dispositivos móviles nativos y que la Web receptiva es un compromiso aceptable.
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Entonces, ¿qué estás construyendo? Supongamos que desea crear un producto donde una persona inicia sesión y se le presenta un cuadro de texto y un botón para enviar cualquier cadena desde la web o el cliente móvil a un punto final del servidor que simplemente en mayúscula la cadena antes de devolverla a la pantalla del cliente. Obviamente, eso no era lo que tenía en mente, sino de manera realista con la recopilación de sus requisitos, la toma de decisiones sobre los lenguajes de front-end y backend, las plataformas y las herramientas, la configuración de servicios en la nube para la web y posiblemente el almacenamiento de datos, la creación y prueba de la aplicación, etc., dos desarrolladores podría quemarse fácilmente durante dos semanas y tener poco más que mostrar de lo que he descrito. Y agregar desarrolladores nunca acorta el tiempo de cero a producto liberable.
El punto es que no tendrás mucho después de dos semanas si contratas a 1,2 o 5 desarrolladores para que lo produzcan.
Espero que eso ayude a gestionar sus expectativas.