¿Es factible usar mi teléfono como un microcontrolador para controlar sensores que usan puertos de rayos y auriculares para el flujo de datos?

Bueno, para el propósito de detección, ¡sí! Puede obtener fácilmente los valores del sensor, ya sea el micrófono móvil o el sensor de luz ambiental, o incluso los acelerómetros y giroscopios dentro de sus teléfonos móviles con una aplicación dedicada.

El problema aquí es que no tenemos acceso inteligente a los pines de los microprocesadores dentro de un dispositivo móvil. Tampoco hay ningún GPIO que se enrute en algún conector. Entonces, para hacer algo que reaccione a las entradas del sensor, finalmente necesitará un microcontrolador (del cual tiene acceso GPIO). Como cambiar un transistor externo o activar un circuito, etc.

Si espera alguna respuesta de hardware al estímulo del sensor del teléfono móvil, puede usar el USB o Bluetooth para conectarse a una placa de microcontrolador de bajo costo (rentable) usando un módulo Bluetooth o USB. El costo del sistema disminuiría enormemente (ahorro en el costo de los sensores y el microcontrolador de alto procesamiento), pero el tiempo de desarrollo sería definitivamente más.

Pero esto parece realmente innovador y posible. ¡Prestigio!