¿Qué versión de Ruby y qué versión de Rails debo usar hoy para un nuevo proyecto, con el objetivo de desarrollar sin problemas, reducir las incompatibilidades con las gemas populares y evitar peculiaridades que aún no se han documentado / solucionado ampliamente en la web?

Use lo que sea más reciente (ruby 2.1.1 y rails 4.1.0 en el momento en que escribo esto).

Creo que uno de los mayores desafíos para mantener una aplicación de rieles es mantenerla actualizada a la última versión de rieles para obtener soluciones de seguridad y nuevas características. Por lo tanto, definitivamente no desea comenzar en un agujero comenzando con una versión anterior. Como tiene un nuevo proyecto, no necesita preocuparse por la compatibilidad con versiones anteriores. Y usar la última versión de rieles lo empujará a usar gemas que estén bien mantenidas y que también sigan funcionando con la última versión de rieles.

Es genial comenzar con lo que es actual. Sin embargo, si la versión actual tiene solo unas pocas semanas, es posible que tenga problemas con gemas adicionales que no sean compatibles. Para minimizar su esfuerzo, le sugiero que use versiones de rubí y rieles que tengan al menos 6 semanas de antigüedad.

2 días atrás rails 4.1 ha sido lanzado. Le sugeriré encarecidamente que use rails 4.04 y después de 2 meses como máximo, puede cambiar a 4.1 con mucha facilidad.

Si eres desarrollador de experiencia, ve a 4.1 ahora mismo.

Las gemas se actualizan muy rápido.

Debe usar la última versión de rails. La comunidad de rieles y rubíes es bastante rápida cuando se trata de actualizar gemas y corregir incompatibilidades.

No usaría los últimos rieles lanzados durante un par de meses, ya que no muchas gemas son compatibles de inmediato. Si no, su equipo debería estar en condiciones de resolver los problemas con las compatibilidades. Al menos verifique las versiones de gem con las últimas y verifique sus lanzamientos.

4.1