Las aplicaciones y los juegos son preguntas diferentes.
Unidad: Game Engine es un buen lugar para comenzar el desarrollo de juegos multiplataforma.
React Native es un buen lugar para comenzar el desarrollo de aplicaciones multiplataforma.
Android, solo iOS, pero Microsoft ha anunciado el próximo soporte.
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Xamarin es otra opción para el desarrollo de aplicaciones multiplataforma.
No estoy seguro de si React o Xamarin son buenas plataformas para juegos, pero realmente depende de la naturaleza del juego. Estamos viendo React (JS y Native) para nuestros juegos que actualmente están en HTML5 simple.
React se basa en Javascript, tanto Unity como Xamarin usan C #.
Mencionaría Adobe AIR SDK para juegos y AIR / Flex para aplicaciones, pero AIR parece ser una plataforma moribunda y no está claro si agregarán soporte para aplicaciones Windows Universal.